terra delsasso
Gigetto al Valcalepio
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Formaggio vaccino a pasta morbida, affinato con vino Valcalepio, crosta rugosa e dal colore rubino, dovuto all’affinamento, pasta colore bianco avorio, occhiatura assente, sapore leggermente acidulo con note intense di vino rosso, crosta edibile.
Peso circa 300 grammi
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