terra del sasso
Cacio Brigante
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Formaggio stagionato realizzato solo con latte di montagna, il Cacio Brigante è affinato nelle grotte carsiche del Monte Cervati.
Il Cacio Brigante è iscritto nel registro dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Regione Campania con la denominazione “Caciocavallo di grotta del Cervati e delle Gole di Pertosa”.
Peso circa 500 grammi
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