terra del sasso
Salsiccia lucana
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Salsiccia lucana di maiale rosa allevato allo stato semi-brado. Salumi locali selezionati da una piccola azienda della zona, a garanzia della qualità.
La carne è certificata e la lavorazione dei salumi avviene secondo la tradizione. Un programma di allevamento sano, una lavorazione che prevede prodotti insaccati stagionati senza aggiungere coloranti, conservanti, glutine né OGM.
I prodotti sono a km 0: non esistono distanze da percorrere per il pascolo o la lavorazione. I salumi sono confezionati sottovuoto e lavorati evitando macchinari.
Disponibile in tre varianti: dolce, piccante e tartufo.
Peso per singolo pezzo di circa 300 grammi
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